Aperitivo Fried Chicken

Pollo marinato in pastella, patatas bravas, gnocco fritto ripieno di lardo di Patanegra e fonduta di toma

Aperitivo Peliti’s

Carne cruda al coltello con caviale di peliti’s, riso al salto glassato e giardiniera di verdure al vermut rosso con mayo al basilico

Aperitivo della tradizione

Il nostro piln ai tre arrosti, girello di vitello tonnato alla vecchia maniera e peperoni arrosto ripieni di tomini in salsa verde

Aperitivo Vegetariano

Parmigiana di melanzane, gnocchi cacio e pepe con asparagi , spring roll di cavolo nero

Aperitivo Biryani

Riso biryani, Pollo tikka masala, pakora di ceci e chutney di mango

Aperitivo mini sandwich

Biovetta di stracotto con fonuta di seras e cipolle caramellate, patatas bravas e club sandwich al pollo