Pollo marinato in pastella, patatas bravas, gnocco fritto ripieno di lardo di Patanegra e fonduta di toma
Le nostre proposte di aperitivo
Aperitivo Lanificio
Crostino di polenta con baccalá mantecato, gnocco di patate con ragú di anatra e prugne, chiacchere fritte con lardo
Aperitivo Vegetariano
Caponatina sicliana con crostone di pane lievito madre, gnocchi alla crema di zucca , pakora di lenticchie con chutney di mango